FarandWide推出欧洲最懂美食国家排行榜

近来，美国旅行杂志《Far and Wide》推出了一份欧洲最懂美食的国家排行榜，在这份榜单中除了我们耳熟能详的美食大年夜公法国、意大年夜利，光喷鼻肠种类就有1500种之多的德国，排名也是让人大年夜吃一惊。本日，跟小编一路化身美食猎人，懂得一下德国美食吧！

1、寻味莱比锡·追随名人的萍踪

音乐之城莱比锡(Leipzig)有着它独具的气质，是一个来了就会爱上的地方。整座城市对旅客的吸引，当然也包括着城市里的味道……

莱比锡云雀饼干(Leipziger Lerche)是一种远近驰誉的厚味小点心。小点心也有着自己的大年夜故事，相传在1876年，萨克森国王开始禁止捕捉云雀鸟制作馅饼。智慧的莱比锡人顿时想到另一个法子：用油酥面团、扁桃仁、坚果、杏仁泥来制作云雀饼干。他们把杏仁泥作为云雀的巢，还奇妙地在此中加入草莓酱，用以象征云雀的心。

若是想喝一杯，有着500年历史的奥尔巴赫地下酒馆等待你的惠临。曾经海因里希•施特默•冯•奥尔巴赫教授自家酒窖中的门生小酒馆，由于在歌德的《浮士德》中呈现，如今已成为天下闻名的餐厅，这里的统统都维持着当时的原状。旅客不管什么时刻来，都可以原汁原味地体验到歌德期间的情景。

地址：Grimmaische Straße 2-4 04109 Leipzig

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被歌德光顾的还有Baum咖啡馆，这家咖啡馆是德国最古老的咖啡馆，也是欧洲保存最齐全、最古老的咖啡馆之一。Baum咖啡的全名是“Zum Arabischen Coffe Baum”(阿拉伯的咖啡树)，注解自己的咖啡是源于最正宗的咖啡源产地。歌德、巴赫、舒曼、李斯特和瓦格纳都曾光顾过这里。而咖啡厅门口的雕像上，一个端着咖啡壶的奥斯曼人，正为爱神Amor奉上一杯咖啡……

美酒与咖啡，你要选哪一杯？

2、寻味慕尼黑·美食与啤酒流行的人世天国

假如让你说出慕尼黑(München)的味道，很多人会绝不踌躇地说出大年夜杯的啤酒和喷鼻喷喷的大年夜猪肘，还有没有更多？那就去维克图阿利安市场(Viktualienmarkt)探求吧。

维克图阿利安市场便是我们常说的“谷物市场”，是慕尼黑最受迎接的购物市场，也是欧洲最好的食物市场之一，极具巴伐利亚传统的生活情调。在这个古老的美食市场上故意大年夜利餐前小吃、新鲜的鱼，异国风味的生果等等，还有啤酒花园。市场周一至周六业务，逛这样的开放市场可比逛超市有趣多了，尤其是在喝一杯猛士黑啤，吃一份烤猪肘之后。

夏天的慕尼黑是属于啤酒花园的，在大年夜大年夜小小的啤酒花园中最能感想熏染到啤酒带来的快乐。喷鼻肠、烤鱼、冰淇淋、椒盐卷饼、小萝卜等等都是最好的下酒菜。若说最受迎接的啤酒花园，英国公园中国塔那里绝对名列前茅，在古朴的楼阁式的五层木塔下，凉爽的绿荫中，可以一边畅饮酷爽的啤酒，一边欣赏楼上演出的巴伐利亚夷易近族音乐。

3、寻味斯图加特·葡萄酒与施瓦本饺子厚味飘喷鼻

斯图加特(Stuttgart)镶嵌在德国最大年夜的葡萄酒产区中，这也从侧面反应出斯图加特人的另一大年夜喜欢：醇喷鼻的美酒和风雅的美食。 首先来一次葡萄酒之旅吧。间隔斯图加特火车总站不远处，山丘和内卡河谷的斜坡上发展着漫山遍野的葡萄。来到这里不仅可以感想熏染到积厚流光的葡萄酒传统，饱览如画的葡萄园风景，更能品尝到令人垂涎欲滴的美酒佳酿。

4、寻味纽伦堡·小喷鼻肠，大年夜味道

近千年的历史从纽伦堡(Nürnberg)走过，留下的不仅是充溢中世纪风情的城市相貌，还有着可以用舌尖来品味的美食文化。

纽伦堡喷鼻肠虽然只有7到9厘米长，重量也不跨越25克，却是纽伦堡备受迎接的菜肴。纽伦堡人发卖喷鼻肠的历史可追溯到14世纪上半叶，至今仍按照古方进行烹制。由于个头对照小，以是吃的时刻每个面包中会夹3根喷鼻肠，假如在餐厅点单，一份会包孕6根、8根、10根或12根，配以芥末、山葵或酸菜享用。

想去餐厅点上一份吃个够吗？在城内可以找到不少历史悠久的老店呢，比如视频中市政厅对面有着500年历史的烤肠店，工匠庭院相近的 Bratwurstglöcklein 餐厅，还有纽伦堡现存最古老的还在原址经营的烤肠店——古尔盾之星(Zum Gulden Stern)。

古尔盾之星自1419年就开始售卖纽伦堡喷鼻肠了，商号不仅还在原址，就连店内的装潢也维持着古老经典的风格。

地址:Zum Gulden Stern Zirkelschmiedsgasse 2690402 Nürnberg

5、寻味德累斯顿·拥有天下上最美的奶制品

德累斯顿(Dresden)被誉为“易北河边的佛罗伦萨”、“巴洛克之城”，这里的每一砖每一瓦都走漏着浪漫的气息，在这里寻味，味道必定是喷鼻甜的。 1879年，一位头脑机动的农民普丰德(Paul Pfund)，与自己的妻子牵着6头奶牛举家迁入德累斯顿，建造了德国第一个临盆炼乳的作坊，而他们贩卖乳制品的地便利因此天下上“最美的乳品店”之名载入吉尼斯记载的普丰德乳制品店(Pfunds Molkerei)。

普丰德乳制品店的标致源自市廛的内装，内装的瓷砖整个用德累斯顿艺术家专门设计的唯宝瓷砖铺设。看过《布达佩斯大年夜饭铺》这部片子的同伙都知道，这里便是片子的取景地之一。

在市廛内可以品尝到德累斯顿最签字气的甜点，也可以找到各类厚味的乳制品。不管你是到此打卡，照样专门来品尝厚味，足足的奶喷鼻味和店内精致的内装都邑让你获得最大年夜的满意，让你感想熏染到萨克森人对生活的崇拜。

若是在圣诞季来德累斯顿，圣诞果脯蛋糕是不容错过的。数百年来，德累斯顿的面包师们不停致力于保护这里的蛋糕烘制传统。虽然基滥觞基本料在数百年前就做出了明文规定，但德累斯顿近130祖传统面包店和糖果店，仍有各自的家传秘方。不管是明文规定的质料，照样家传的秘方，尝一口，都是正宗的萨克森味道。

德国无论美食和美酒，照样人文情怀，

都拥有着永世说不完的历史。

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